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隆冬吃这三种药膳让你身体暖洋洋

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  • 宣布时间:2020-06-24 14:49
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【提要描述】严寒的冬季,你是否会冷的阵阵颤抖 ?手脚冰冷 ?快来试试这三种药膳吧,隆冬吃这些药膳让你身体暖洋洋,助你暖和过冬天。 隆冬吃这三种药膳 隆冬吃哪些药膳可以暖身 冬季吃哪些药膳能暖身   冬天人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,冬令进补能使营养物质转化的能量贮存于体内,从而扶正固本,增强对抗力。在冬季,你是否手脚冰冷,冷的直打颤抖,无妨试下三种药膳进补,让你的身体暖和起来。

隆冬吃这三种药膳让你身体暖洋洋

【提要描述】严寒的冬季,你是否会冷的阵阵颤抖 ?手脚冰冷 ?快来试试这三种药膳吧,隆冬吃这些药膳让你身体暖洋洋,助你暖和过冬天。

隆冬吃这三种药膳 隆冬吃哪些药膳可以暖身 冬季吃哪些药膳能暖身

  冬天人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,冬令进补能使营养物质转化的能量贮存于体内,从而扶正固本,增强对抗力。在冬季,你是否手脚冰冷,冷的直打颤抖,无妨试下三种药膳进补,让你的身体暖和起来。

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严寒的冬季,你是否会冷的阵阵颤抖 ?手脚冰冷 ?快来试试这三种药膳吧,隆冬吃这些药膳让你身体暖洋洋,助你暖和过冬天。

隆冬吃这三种药膳 隆冬吃哪些药膳可以暖身 冬季吃哪些药膳能暖身

  冬天人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,冬令进补能使营养物质转化的能量贮存于体内,从而扶正固本,增强对抗力。在冬季,你是否手脚冰冷,冷的直打颤抖,无妨试下三种药膳进补,让你的身体暖和起来。

  一、枸杞百合黄芪鸡汤

  制作要领:选用老母鸡或乌鸡500克,枸杞15-20克,百合30克,黄芪10-20克。鸡肉洗净,大火煮开后捞出清除血污,放入高压锅或炖锅中,加入调料及枸杞、百合、黄芪,炖烂即可。

  功效主治:肌肉富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K及磷、铁、铜与锌等,中医认为肌肉可以温中益气,补精添髓。枸杞有温和的补肾作用,百合滋阴润肺黄芪益气滋阴温肾。制作这道药膳时还可加入少许党参,也有补气功效。

  食用指导:老年女性和更年期女性特别适合食用这道药膳,她们的卵巢功效逐渐衰竭,体内雌激素排泄少,而鸡汤可以资助她们增补雌激素。身体虚弱,疲劳乏力的人也可以用这道药膳来补益身体。可是,有小叶增生和子宫肌瘤的女性不可食用,鸡肉中的雌激素会刺激并加重病情。另外,容易上火的人也要尽量少吃。

  二、当归生姜羊肉汤

  制作要领:羊肉500克,当归20克(至少20克才有效果,最多40-50克),生姜30克,加黄酒、调料适量,炖煮1-2小时直至羊肉熟烂 ?稍陟乐笄敖蛉夥湃肟刑桃幌,除去血水。

  功效主治:此方是医圣张仲景用于治疗虚寒腹痛的,流传至今。羊肉肉质鲜嫩,含有富厚的卵白质、 脂肪、钙、磷、铁等,性味甘温,可治虚劳赢瘦、产后虚冷、宫寒所致腹部冷痛。当归补血调经,活血行滞,能增强羊肉补虚温肝之力。生姜温补肝血,散寒调经,技术辟除羊肉之膻味,又能协助羊肉散寒暖胃。

  食用指导:此汤特别适合气血缺乏的女性,可用于妇女因宫寒引起的月经不调、月经推迟、血虚经少、闭经痛经、经期头痛、小腹及腰骶部发凉疼痛、手脚冰冷、面色不华、心悸失眠等。可是,平素身体壮实、精力充分、大便干结、经常长痘的人容易上火,不宜多用,小孩也尽量少吃。

  三、肉苁蓉杜仲续断炖牛肉

  制作要领:牛肉500克,肉苁蓉20克,杜仲、续断各10克。牛肉洗净控去血水,放入开水中煮透捞出,重换一锅水炖煮,撇去浮沫,加入种种调料和药材,温火慢慢炖烂即可。

  功效主治:牛肉味道鲜美,卵白质含量高,脂肪含量低,是秋冬补益佳品。《本草纲目》纪录,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”;肉苁蓉温肾助阳,有通便作用,很是适合便秘的老年人;杜仲续断益肾,强腰健骨。

  食用指导:此药膳很是适合老年男性以及常感疲劳乏力、压力大的中年男性。体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的人及处于疾病恢复期的人也可炖食。平时容易上火的人则要少吃。

  这三道药膳中所用的羊肉、牛肉、肌肉都都含有卵白质和脂肪,有些人并不适合吃。

  五类人不宜吃

  1、患有胃溃疡、胃酸过多的病人吃了可能会刺激胃酸排泄。

  2、有胆囊炎、胆结石的人吃了可能引起疾病爆发。

  3、高血压、高血脂患者吃多了可能导致血压血压、胆固醇升高,引起动脉硬化等。

  4、肾功效不全患者不可实时排出卵白质剖析产品,吃多了会加重病情。

  冬季进补注意事项

  冬令进补是一种针对虚证的治疗要领,即增补人体缺乏。凭据“虚者补之,寒者温之”的原则,要视机体的阴阳盛衰而有的放矢,不可盲目进补,最好请有经验的中医师指导。凡有伤风发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待全愈后再进补。

  一、因地而异

  进补时,除了考虑个人的体质差别,还要考虑你生活的地区。这点也很要害。好比,冬季的西北、东北地区天气严寒,进补宜大温大热之味,如羊肉、鹿肉等,补品中如人参酒、参茸酒等,强壮补身,御寒助阳确有作用。

  而长江以南地区虽已入冬,但气温较北方地区要温和的多,进补宜清淡甘温之味,如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们如果多食羊肉、鹿肉等容易燥热动火,泛起咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带,也是少用为佳,应以生津之品,如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。

  二、因季而异

  凭据中医养生学的看法,春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。冬季天寒,寒邪易伤肾阳,宜食温性食物。除了日常食用的主食及种种蔬菜水果外,可以多吃些羊肉、牛肉等热量足的肉类。在炖羊肉的时候,如果搭配上当归、黄芪,既补气又补血,对那些冬天怕冷、手脚酷寒、容易伤风的人特别有利益。

  三、药酒要慎用

  近几年,种种名目的药酒在补品市场十分受热捧,也令许多自己就愿意喝点小酒的老年朋友趋之若鹜。其实,药浸泡在酒里,虽然能把药品某些有效身分浸出,但每次饮进药酒中的有效身分照旧有限的,如果药酒饮入过量,酒精的危害要远比药效大得多。服用药酒要考虑自身情况,切不可过量。如阴虚发热者应慎用,而患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、慢性肾炎等患者须禁用。

  四、不可以药代食

  正所谓药食同源,许多食物也是很好的滋补品,并且便当实惠,还不必担心有任何副作用。但在明确食补与药补差别的同时,还必须凭据个人体质情况适当进补,如老人肾虚,可多吃些补肾抗老的食品,如核桃肉、栗子、猪肾、甲鱼等;为了避免神经衰弱、推迟大脑老化,可多吃些补脑利眠之食品,如猪脑、百合、大枣等;高血压、冠心病等慢性病患者应该多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等;避免视力退化应多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等。

  五、因症而异

  好多人比照着补品功效和自己的病症进补,认为这样一定不会差了。其实,这样也不科学。进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有差别补法。俗话说:药证相符,大黄也补;药差池证,参茸也毒。另外,人的体质有寒热区别,食物也有温凉差别,进补的要领是“寒者热之”或“热者寒之”。补错了对身体有害无利。

  好比,同是补气,人参和进补西洋参作用却完全差别。人参性温,适用于阳气虚弱的“寒证”,凡气盛、身热、脉滑实有力,巨细便欠亨而实热者均不宜服用人参。而西洋参药性属凉性,一般用于热证。适宜有少气无力、口干口渴等气阴虚,咽干、干咳等肺阴虚和午后潮热、久咳等阴虚者。

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